티스토리 뷰
안녕하세요 하루입니다.
오늘은 KFC 비스킷을 집에서 직접 만들어 먹어보도록 하겠습니다. 에어프라이어만 있다면 매우 간단하게 그 맛을 느낄 수 있어서 요리 못하는 여러분들에게도 적극 추천하고 싶은 간식 요리입니다. 아이들도 아주 좋아했구요. 역시 마눌님께서 잠시 자리를 비우시면 이것 저것 해보게 됩니다. ^^
시작해볼께요!
KFC 비스켓을 그대로? 비스킷믹스!
KFC의 대표 메뉴로 KFC가 우리나라에 들어왔을때 부터 서비스 되던 메뉴로 알고있습니다. 겉바속촉한 느낌으로 부드러운 맛이 일품인데, 어떤 분은 조금 느끼하다고는 하지만, 한때 KFC가는 유일한 이유가 이것을 먹기위함이다라고 얘기하는 사람들이 종종 있을정도로 비스킷은 사랑을 받는 간단 음식이었습니다.
그 맛을 그대로 구현해 주는 큐원에서 나온 '비스킷믹스'를 구입해 보았는데요! 얼마전에 롯데 빅마켓 갔다가 싸게 판매하길래 사봤는데, 2봉지가 들어있는 팩으로 판매하더군요.
그것을 쿠팡에서 좀 더 싸게 판매하고 있네요! 버터갈릭 맛도 있고, 크림치즈 맛도 있지만, 뭐니뭐니해도 정석은 플레인으로 도전해 보는 것이라고 생각합니다.
비스킷믹스로 간단하게 KFC 비스켓 만들기
비스킷믹스를 구입하시면 뒤에 써있는 설명서 그대로 따라하시면 무리없이 요리가 완성됩니다. 박스를 벗겨내시면 6개를 만들 수 있는 한 팩을 꺼내실 수 가 있는데요, 양은 250g 입니다.
뒷편에 있는 설명서 그대로 따라해볼 생각입니다. 마눌님께서 제게 말씀하시길, 뭐든 조리법대로만 하면 실패할 일은 없다. 이것 저것 자기 감대로 움직이다 요리를 망치는 것이지...
1. 반죽하기
- 믹싱볼에 물 또는 우유 20ml 와 달걀 1개를 넣고 잘 풀어줍니다.
- 이후, 비스킷믹스를 모두 투하합니다.
- 고무주걱을 이용해 가루가 보이지 않을때 까지 골고루 섞어줍니다. 처음에는 가루지만, 계속 섞어주다 보면 아래와 같은 모양이 잡히게 됩니다.
2. 모양만들기
- 반죽을 6등분해 동그랗게 뭉쳐주세요.
- 뭔가 6등분 잘 안되었다고 생각하면 조금 떼어서 모자란 곳에 갖다붙혀주면 됩니다.
3. 에어프라이어에 굽기
- 위의 사진처럼 먼저 종이 호일을 깔아줍니다.
- 종이 호일은 될 수 있으면 구해서 깔아주세요. 안그러면 후에 비스킷이 본체에 눌어붙습니다.
- 그 뒤 반죽을 하나씩 올려놓습니다.
- 그 뒤 온도 180도, 12분간 구워주세요.
4. 완성! KFC 비스켓!
12분이 경과되면 이렇게 아름다운 자태를 띄고 노릇 노릇 구워진 비스켓을 볼 수 있습니다. 참 쉽죠?
누구나 간단하게 시도해 볼 수 있는 요리니 여러분들도 군침이 돈다면 한번 도전해보세요!
* 쿠팡파트너스 링크를 통해 블로그 게시자에게 일정 수익이 제공될 수 있습니다 *